400 g köttfärs
1 rödlök
Finstrimlad vitkål ca 50-100 g
1 burk skivad ananas + spadet
5 st färska champinjoner i bitar
Soya, kalvfond, salt och peppar
Ev paprika i olika färger.
Strimla lök, vitkål och champinjoner, även paprikan om man vill ha med det. Stek i smör tills grönsakerna är mjuka. Plocka upp och lägg ner köttfärsen i stället, stek, krydda med herbamare och svartpeppar och blanda i grönsakerna tillsammans med ananasen som delats i mindre bitar. Häll i lite spad, soya och kalvfond. Låt koka ihop och servera i en djup skål tillsammans med en sked crème fraîche eller philadelphiaost.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar