4p
800g helsida lax eller i portionsbitar.
2 dl creme fraiche
4 hela soltorkade tomater i olja
1 dl riven wästerbottensost
Herbamare örtsalt
salt, citronpeppar
Lägg laxen i en form och skär ett par snitt, krydda med salt och citronpeppar.
Hacka tomaterna och rör ihop med crème fraichen, den rivna osten och örtsaltet.
Bred detta över laxen och ställ in i ugnen på 200 grader. Beroende på tjocklek men ca 20-30 min.
Jag serverade smörstekt broccoli och strimlad zucchini med citronsaft och salt till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar