Ugnsbakade kycklinglår med avokadokräm
3-4 pers
1 påse kycklinglår, inte klubbor!
1 lime
En massa härliga kryddor, paprikapulver, oregano, vitlökspeppar, kött och grillkrydda, salt. Ta helt enkelt dina favoriter.
Ringla över olivolja och pressa på lime.
Lägg de resterade lime klyftorna runt om i formen och sätt in den i ugnen i 125 grader ca 1 timme.
Använd gärna termometer och se till att den når 80 grader.
Avokadokräm
Mixa ihop 1 mogen avokado
med 0.5 dl cremefraiche, smaksätt med
pressad lime, örtsalt och lite vitlök
Som tillbehör serverades pestofyllda färska champinjoner och mozzarellagratinerade tomater
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar