Tisdag

Jag är på G!
Far fram som en furie på jobbet och torkar lite här, skrubbar lite där. Drar fram med dammsugaren som om det inte finns någon morgondag och känner hur en sten lyfter för varje skåpdörr jag får stänga igen och veta att det är semester-rent bakom.
Dagarna rullar på, bara två arbetsdagar kvar den här veckan. På fredag så sjunger Molly in sitt sommarlov och vi ska fika tårta tills vi rullar fram.
Ser fram emot en riktigt härlig helg tillsammans med barnen, loppis en och annan picknickkorg och om vädergudarna vill som jag vill så blir det nog även hotellfrukost på söndagsmorgon.
Känslan av att veta att det är våran helg känns obeskrivligt helande. Jag går sönder en liten bit för varje gång de åker och lagas när de kommer tillbaka.

Sitter nu och funderar på vad jag ska ge min älskade ungar på examensdagen. En liten present tycker jag skulle vara på sin plats. Jag fick oftast en ny bikini, kanske Molly också ska få en sådan men då återstår Måns..
Tror jag måste googla lite och få några nya uppslag.
Beräknar göra en lite försäljningsleverans på Torsdag och ska nog passa på att göra stan en sväng. Ingen mastodont shoppingtur, in här och kanske där men inte dit eller dit. Snabbt, fort och effektivt!
Sånt gillar jag och sen hem för att göra ugnsfylld falukorv. En torsdag helt i min smak

Sweet Sunday

Långhelgen går mot sitt slut, Bio, loppis, födelsedagskalas och en gigantisk röjning på Mammas vind senare så känns soffan skön i kväll.

Vaknade tidigt i morse, startade en tvätt, plockade ihop lite utspridda saker och cyklade iväg på fotbollsmatch. Mollys lag mötte Morön och det gick väl kanske inte jättebra men solen värmde och tjejerna var nöjda med sin insats ändå.
Det bästa med fotboll i den åldern är de korta matcherna på de bra tiderna. Hemma igen vid 11.00 och gav mammas gräsmatta en omgång. Hon har inte en liten gräsmatta ska jag be om att få berätta. Herregud! Två och en halv timme senare så var det äntligen klart, det är därför man ska ha mossa..

En alla hjärtans dag lapp vecklades ut i morse och på den stod det picknick.
Sagt och gjort, korgen packades med ost, kex, lufttorkad skinka, melon,vindruvor och en flaska gott vin
En bit mörk choklad fick också slinka med och vad som kan komma att bli sommarens specialare.
Enkelt och mycket, mycket gott

Sommarens Specialare

Vispa 1.5 dl vispgrädde fluffigt, tillsätt 2 stora msk mascarpone och lite vaniljpulver.
Vispa detta slätt och lägg i botten på en skål eller glasburk. Strö över färska bär, jag använde hallon och ringla lite honung över.


 När det enkla är det fantastiska

Efter denna magiska picknick korg så somnade vi på filten lite lagom länge.
En söndag när den är som bäst, och imorgon kommer äntligen barnen tillbaka. Tre helger tills nästa gång och då skriver vi semester!

Nationaldagen i bilder

En massa god mat givetvis!

Ju fler, desto bättre

Det visade sig att Kapten Alexandrus satt skeppsbruten på en öde ö

men att hans skatt fanns att finna efter lite ledtrådar gömda här och där

Det blev ett fasligt ståhej!

Nitton stycken lyckades vi samla ihop vid middagsbordet 

Tack Pappa för att du byggde en stor altan!

Onsdag

Ibland så räcker tiden inte till något och ibland finns det hur mycket som helst.
idag är en sådan dag då jag hunnit mycket på kort tid och jag gillar verkligen att ta vara på dygnets alla timmar. Just därför sitter jag nu nedsjunken i soffan med ett nystädat hus, två glada barn i sina sängar, vårt nya skåp på plats och en massa ren tvätt. Lycka när den är som bäst!
I morgon går vi all in för nationaldagsfirandet och tänder grillen med alla fina människor vi har i vår närhet. Jag funderar på någon form av efterrätt, kanske en chokladkaka på grillen....

Receptet på gårdagens middag kommer här.

Lövbiffswok m, nudlar och sambal.

2 p

ca 400 g lövbiff

2 dl wok och saute grönsaker

3 stora champinjoner i skivor

salt och peppar

0.5 ask philadelphiaost

2 dl grädde

1 msk sambal oelek

2 msk mango chutney

0.5-1 tärning hönsbuljong

Stek kött och grönsaker på hög värme krydda, tillsätt svampen och stek en stund till.

Plocka upp detta ur pannan och skölj ev ur den om det sitter fast.

lägg i philadelphiaosten och grädden, låt detta koka upp. Tillsätt sambal, mango chutney och den halva hönsbuljongen, låt koka ihop lite och smaka av, det kan ev behövas den andra halvan av tärningen också. Lägg i de avsköljda nudlarna,köttet och grönsakerna. Låt det bli genomvarmt och lägg upp på tallrikar. Strö gärna över lite finhackade tomater.

Tisdag

Hå hå, dagarna springer förbi i raketfart. Vi läser Juni i almanackan och semestern hägrar i horisonten
Hemkomna från huvudstaden är vi nu, en aning trött i benen men med vetskapen om att barnen har fått med sig glada minnen från minisemestern.
Vi fick en solig eftermiddag på Gröna Lund, en solig förmiddag på skansen och en något regnigare eftermiddag på Junibacken. En mycket lång promenad in till stan i regnet och en något knepig hemfärd tillbaka till hotellet. Stockholm Marathon innebär inga bussar eller spårvagnar...så nu vet vi det till nästa gång!

Här hemma har solen fortsatt lysa förutom idag faktiskt, men jag gillar regniga dagar också.
Bestämde mig för att fylla frysen ännu en gång, det jag och Måns bakade för ett par veckor sedan har haft en strykande åtgång men nu är det proppfullt igen. Fotbollsfika och "sista dagen på dagis" fikat är också bakat och ligger nu och väntar på att mumsas upp. Lite presenter till världens bästa dagisfröknar har också så smått börjat knåpas ihop, vad det blir? Något ätbart givetvis!

Barnen är hos sin pappa idag, för att komma tillbaka i morgon och då gäller det att passa på.
Middag i soffan, fötterna på soffbordet och något gott till kvällens tv-tittande. Jag testade något nytt till middag, wok med shiratakinudlar och biff, en sås med philadelphia, sambal och mango chutney. Det blev en riktig hit må jag säga. Receptet kommer, var så säker.
Annars står det rätt stilla på matlagningsfronten tyvärr, jag är inte hungrig när det blir så varmt. En bit melon och ett stort glas dricka räcker långt och kommer hungern krypande så grillas det på Bankgatan. Typ hur mycket som helst, allt går att grilla. I går blev det Pizza, supersmaskigt!
 Kan bli sommarens stora grej hos oss.

Torsdag

Norrlandskusten har avnjutit 14 soliga dagar i rad!
Inte en middag inomhus, knappt något inomhusliv över huvudtaget.
Hopprep, studsmattor och sparkcyklar har fått göra sitt, glass i enorma mängder har avnjutits och igår surströmmingsfest i aftonsolens varma strålar.
I morgon tar vi det fina vädret med oss och flyger söderut för ett trevligt avslut på denna vecka.
Huvudstaden ska få visa sig från sin bästa sida, karuseller och sockervadd får vara först ut och om vädergudarna vill väl så ska Skansens alla djur få påhälsning under lördagen.
Vi tjuvstartar semestern lite, bara för att vi vill!

Triumphs mango-passions sorbet!

Min sommarnjutning 2013

Hipp Hipp Hurra!!

Vad är den för en dag?

Vad är det för en dag?

Nej det är ingen vanlig dag, för det är Tillies födelsedag

Hurra, Hurra, Hurra