söndag 15 november 2015

Söndag

Veckor fyllda av byggnadsarbetare, gymnastikväskor, tapetval, googling av tyg, färg, inredning och gud vet vad fyller upp dagarna till bredden.
Ur-surt väder och en icke sovande ettåring bidrar inte till energikicken direkt och i morgon ska jag till tandläkaren! Måndag när den är som bäst.
Men på den positiva sidan så blir det ett bygge, ett sovrum till Molly och den mest praktiska klädkammaren/hallförvaringen ni kan tänka er!



Jag har sökt igenom hela internet för att hitta den ultimata mest "sak-slukande"förvaringsmöjligheten för en familj på fem personer som äger mer jackor tillsammans än vad innevånarna i Småland gör. Det ska rymmas skor i fem olika storlekar för alla tänkbara scenarier, lekparksbesök, stadsvandring, ridning, promenader, sandaler, stövlar you name it!
Det kan te sig totalt omöjligt att ha en praktisk hall så länge barnen befinner sig i det stadiet som de gör nu men vi har gett oss sjutton på att det ska gå...
Hur vet vi inte riktigt men jag fortsätter googla.

För två år sedan tipsade jag om julgodis här inne, julstämningen hade så smått infunnit sig och jag hoppas den även kommer krypande under veckan det här året. Jag tänker varva ljusstakar med att klä om en stol och måla en jädra massa möbler i en massa olika kulörer.





Sen blev jag också toksugen på att Harry ska få en husvägg i sitt rum... frågan är bara vart.



fredag 6 november 2015

Fredag - något värmande!

Sötpotatissoppa med rökt hästkött, tomater och pumpakärnor 

1 klyftad gul lök
2 skivade vitlöksklyftor
1 msk olivolja
800 g skalad tärnad sötpotatis
8 dl vatten
3 msk grönsaksfond eller kycklingfond
150 g fetaost
0,5 citron, pressad saft
0,5 tsk kajennpeppar
1,5 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar
50 g pumpakärnor
ca 2 skivor rökt häsätkött per person
1 tomat


Bryn försiktigt lök och vitlök i olivolja i en  rymlig kastrull i 2 minuter. 
Lägg i sötpotatisen och slå på vatten och fond. Koka tills potatisen mjuknat, cirka 15 minuter.

Tillsätt 3/4 av fetaost, citronsaft och kryddor. Mixa med en stavmixer till en slät soppa. Späd eventuellt med mer vatten om soppan blir för tjock.

Rosta pumpakärnorna i en torr het panna 3–4 minuter. Rör om hela tiden, de bränner lätt vid.
Hacka hästköttet och tomaterna i små bitar, lägg i skålarna vid servering och slå soppan ovanpå






söndag 1 november 2015

Söndag - från start till mål

Ännu en helg går mot sitt slut.
En helg som gräsänka, min andra hälft har musicerat i dagarna två och väntas hem inom en snar framtid. Efter en vecka med flera kvällar själv med barnen så känner jag en en väldig övertygelse om att det finns en anledning till varför man är två om föräldraskapet.
Det har ingeting att göra med att barnen skulle vara besvärliga eller extra gnälliga/jobbiga bara för att jag är själv med dom. Det är snarare det att jag inte har armar och talförmåga för att räcka till för alla tre samtidigt och på något vis så är behovet som störst efter kl 19.00
Söndagskvällar innebär också läxläsning, packning av väskor, kvällsfika och allmän måndagsångest.
Jag har tidigare gett en stor eloge till er som är ensamstående, well här får ni en till!

                                                Foto : Pär Hedlund            

Ända sedan semestern så har vi haft total kontroll på maten, handlingslistor, matplanering, förberedd lunch, smoothie, fröknäcken mm.
Den senaste veckan har spiralen vänt åt ett annat håll, det började med ett enormt godis-sug i slutet på förra veckan och har sedan dess eskalerat. Precis som det alltid gör. Hand i hand med den dålig maten kommer det dåliga humöret, det icke existerande tålamodet och förmågan att inte orka något vettigt under dagarna.
Det ena ger det andra och i mitt fall så räcker det med en frukt eller en chokladbit för att det ska gå alldeles åt pipsvängen!

Men då kommer jag tillslut kommer jag till insikt, ibland ska jag långt ned i spiralen innan jag kommer dit och ibland räcker det med en kortare sväng. Den här gången räckte det med 10 dagar så i morgon är jag tillbaka på ruta ett igen. Jag är så less på de där jäkla rutorna och det är nog för att de aldrig tar slut ni vet. Man kommer sig aldrig i mål menar jag, vad nu målet skulle kunna var i världen av rutor men det är ändå frustrerande när en sketen mandarin gör allting förgäves.
Jaja, nu har jag grottat ned mig nog för en kväll i elände av ensamstående föräldraskap och sötsaker.

Ibland kanske måndagar kan vara en befrielse, en nystart, en början eller i det här fallet - ett slut!
I går tog oktober månad slut, vi går med stora steg mot julen och allt det som hör till.
Jag googlar julklappar i sinne och funderar så det knakar på vad Måns ska få i julklapp i år..
Vad Molly egentligen behöver och vad jag själv önskar mig.
Jag brukar köpa mig en egen julklapp varje år, 2015 blir det återställningstapet och färg!
Inte vilken färg som helst utan Kalklitir i den vackra färgen Antique Rose.
...och sedan ska jag måla en jäkla massa möbler, typ massor med möbler!



En sak jag just kom på att jag önskar mig är denna skönhet
                                     
Ett armband i återvunnen koppar från yawamaofsweden.com