Måndag - Luciaveckan

En något hektisk vecka har tagit sin början, luciaveckan med allt vad det innebär. På Bankgatan är det kvällsjobb, knäckkokning, luciatåg i långa banor och förberedelser för helgens adventstabberas.
Vi tillsammans med resten av familjen och våra fina grannar ställer till med Julmys på Lördag den 14/12.
Julfika med skinksmörgåsar, glögg, pepparkakor och hembakat fika blandat med julgodis och korvgrillning. Tomten kommer på besök och skogen bakom huset är pyntad med allt som går att tända ett ljus i, vilket inte vill säga lite...
Ponnyridning och lotteri där det mesta är ätbart och hemlagat.
Julmusiken ljuder över nejden och all vinst som kommer in under kvällen går oavkortat till Giving People, dit kan man söka om man som barnfamilj eller ensamstående med barn har lite svårt att få ekonomin att gå ihop så här till jul.
Vi hoppas på mycket glada människor, snöflingor som singlar och hälsningar om en God Jul.

Men innan vi är där så ska resten av veckan klaras av och jag tänkte försöka hinna baka havrekex!
Om Florensbröd är ett måste på kakfatet så är dom här ett nödvändigt ont på frukostbrickan.
Gör dom och jag kan nästan lova att det kommer att bli en tradition. Det är lustigt det där med traditioner, det jag tagit med mig hemifrån är mestadels de ätbara. Dom här kommer från min mammas faster Gertrud, hon var en häftig kvinna! Fler sådana till folket.


Faster Gertruds havrekex.

Dag 1

400 g havregryn
4 dl mjölk
2 dl socker
400 g mjöl
1.5 msk hjorthornsalt
2 tsk bakpulver
2 tsk stött kummin.

Rör ihop allt detta i en bakmaskin, det går inte röra förhand!
Låt stå i rumstemperatur över natten, minst 12 timmar iallafall.
Ta fram 250g äkta smör ur kylen och lägg på ett fat, detta ska också stå framme.

Dag 2

Kör i smöret i bitar och låt maskinen gå minst 10 min, allt smör ska blandas i väl.
Kavla ut med lite mjöl och ta ut runda eller skär fyrkantiga kex som en handflata i storlek.
Nagga med gaffel eller kavla med naggkavel.
Grädda på bakplåtspapper i ca 175 grader tills de fått gyllene färg och känns en aning spröda. Låt svalna på galler.

Dessa kex blir inte som digestive i konsistensen, snarare lite halvsegt spröda.  Smör och en god ost är det enda som behövs och de passar lika bra till gröten som till skinkan.



Jag hoppas ni känner lugnet inför julen och att vi ses på lördag!

Onsdag - Nedräkning har börjat

Här hemma lyser ljusen i varje fönster, julklappsinköpen pågår som alltid vid den här tiden på året och i år är mer än hälften återköpt och återbrukat. Det känns bra i hjärtat och i plånboken.
Annat som sker den här tiden på året är julbaket. Saffransbullar, pepparkakssnitt och godis , glöggmys och annat gott . Sen finns det såklart allt matbröd, havrekex och annat som hör julen till men viktigast för mig är nog ändå Florensbröd. Ett mycket konstigt namn på en kaka men det finns säkert någon tanke även med det. Ska du bara baka en sort så tycker jag att du ska baka dom här.
Kan med fördel frysas och gärna ätas kalla.

Florensbröd 

MÖRDEG:
200 g smör eller margarin 
2 dl strösocker
4 dl vetemjöl
2 äggulor

MANDELMASSA:
150 g skållad och mald sötmandel 
11⁄2 dl strösocker
2 ägg
1 äggvita
Grön hushållsfärg, ett par droppar

( eller så genar man lite och tar ca 300 g färdig mandelmassa och river fint, blandar ut den med 2 äggvitor och tillsätter ett par droppar grön karamellfärg) 

FYLLNING:
11⁄2 dl hallonsylt

Florsocker till garnering

Hacka ihop alla ingredienser till mördegen och arbeta snabbt ihop till en deg. Kavla eller platta ut degen på bakplåtspapper till en tjocklek på 1⁄2 till 1 cm (passar i liten långpanna).
Grädda platta halvfärdig, tills den fått svag färg, i 200°C.

Blanda under tiden ingredienserna till mandelmassan. (Bra att ha skållat och skalat mandeln i förväg.)
Färga ganska så grönt.
Ta ut den halvgräddade platta och låt svalna något.
Bred på sylten och därefter mandelmassan.

Sedan ska kakan gräddas i 200°C tills mandelmassan fått färg.
Låt svalna något och flora den ordentligt med florsocker, använd med fördel en sil. 
Skär upp kakan i lagom stora bitar och gärna snett som på bilden, dom blir godast så!  

Måndag- julklappstips!

En liten söt bil, drar man den bakåt och släpper så åker den framåt i en rackarns fart!

goodforkids.se

Tandborstar i trä, 

När du köper en tandborste från Humble Brush så donerar de motsvarigheten av en tandborste till någon i nöd! Tandborsten är tillverkad i Moso bambu, den sorten som pandor inte äter. Hantaget är enkelt att greppa och format efter barnets hand, allt för att den ska vara lätt och skön att hålla i. Tandborsten har en naturlig känsla i både hand och mun och designen är snygg och tilltalande med olika härliga färger på borststråna. Borsten är tillverkad av BPA-fri och komposterbar nylon.

Laplandecostore.se

En vetevärmare, vem vill inte ha en sådan?

Harry fick en i doppresent förra vintern, vi har använt den jättemycket i vagnen tex. 

Den här heter Kalle Kanin och finns till ett mycket bra pris på 

Apotea.se

Nyaste Lassemaja-boken!

Eller

Böcker om Jack, jättebra!

Bokus.com

En mycket snygg mortel i acaciaträ
ellos.com

Om jag bara haft fler väggar....
Hemtrevnad.se

Plastbanta tycker jag vi kan göra allihopa, detta fina kit finns även det på
Laplandecostore.se


Sen finns det andra saker att ge bort, till alla er som inte vet vad ni ska ge,  kika in på länkarna nedan, vissa saker är mer hjärtevärmande än andra

https://unicef.se/gavoshop

http://www.barncancerfonden.se/julbutik/for-privatpersoner/
http://www.raddabarnen.se/stod-oss/gavobevis/

Onsdag

Det är en mycket kort önskelista från tomten i år.
Det finns så mycket fina saker men jag har det jag behöver redan.

Ett fint litet presentkort på den nyöppnade delikatessbutiken inne i stan

Skafferiet

Den fina burken från mon amie 

Tofflor

Tisdag

Glögg kanske är en av de godaste sakerna med julen.
När jag växte upp köpte vi flaskorna på hälsokosten inne i stan, det var engångsföreteelser det handlande om.
Inte som nu då vi dricker glögg var och varannan dag.
Nytt för mig är de vita glöggsorterna, friska i smaken och inte jättejuliga kanske men ack så goda. Både saturnus Päronglögg och Blossa Frisk med smak av fläderblom och citrus föll mig verkligen i smaken och kommer att drickas även efter jul på Bankgatan.

vi eldar ett och annat ljus under årets mörkaste tid...


Att göra glögg hemma kan jag tycka är lite spännande och nya recept för i år är dessa.

Granatäppelglögg

2 granatäpplen eller 1 frp frysta granatäpplekärnor
1 kg clementiner/Apelsiner eller 5 dl apelsinjuice
4 stjärnanis
1 kanelstång
2 pomeransskal
1 dl socker
1 dl vatten

Dela och kärna ur granatäpplena, pressa saften ur citrusfrukterna och värm saften tillsammans med kärnorna från granatäpplet, kryddorna, sockret och vattnet.
Låt sjuda 10 min.
Låt svalna och häll upp i en flaska.


Tranbärs- eller lingonglögg med ingefära.

2 dl tranbärs eller lingondricka
1 dl råsocker
1-2 msk färskriven ingefära
4 limeblad eller skivor från en lime
1 liter vatten
2 dl tranbär eller lingon

Blanda alla ingredienserna i en panna och koka upp glöggen, låt sjuda ett par minuter och sila sen.
Häll upp i en vacker flaska.
Serveras antingen varm eller kall och gärna med färsk skivad ingefära i glaset.

Lördag

Slutet på veckan gick i en rasande fart.
Jag har trots allt borta ett par dagar, eller ett par och ett par rätt många faktiskt. Jag som brukar julpynta och baka kakor för hela arméer, julgranar, julgodis och inslagna julklappar i oktober.
Nu blev det inte så i år men det kommer att bli bra ändå ska ni veta!
Då Harry är den snällaste ungen som sover i pyjamas så har jag under de senaste dagarna julpyntat i sinne och städat som en vettvilling. Nu lyser stakarna i alla fönster, kanelstängerna doftar gott tillsammans med stjärnanisen som ligger i dina små burkar lite här och där och julmusiken går på högvarv. Det gäller att smida medan järnet är varmt och eftersom han gärna sover länge på morgnarna även om de stora barnen ska på skolan så blir det väldigt effektiva timmar innan solen gått upp.

Jag sa till min J när vi gick till sängs häromkvällen att jag vill ha en helt vanlig sketen Måndag och om inte jorden går under innan dess så ser det faktiskt ut att kunna hända.
Njuren uppför sig helt ok, inte klockrent men under kontroll och antibiotikan verkar göra sitt den också. Jag ropar inte Hej ännu men ger mig på ett litet försiktigt hallå...

Dagen som sådan har vi spenderat tillsammans hela familjen. En tidig frukost följt av en loppisrunda i Piteå. I fyndpåsen fanns ett par fina plagg till lillebror, lite tomtar till adventskalenderpåsarna i morgon och en ny börs till mig. Min är så att säga lite utnött....

Efter en mysig adventslunch hos mamma med hela maffian bestående av tomtegröt, julskinka och köttbullar mm lommade vi av hemåt igen när mörkret lagt sig. Då det fortfarande var gott om tid innan middag och lördagsgodis slängde jag ihop saffransbullar, limpa, knäck och en pepparkaksdeg.
Jag älskar vårt kök men det hade lätt kunnat få vara dubbelt så stort i sådana här lägen, jag fyller snabbt upp bänkar och diskmaskiner med alla pytsar och prylar.

 Jag ser fram emot vad morgondagen har att erbjuda, en rejäl städning av sovrummet iallfall!
Hoppas ni får en fin första advent.

Fredag

Jag längtar efter att få julpynta!
Att få plocka fram ljusstakar, kanelstänger och en massa bra musik i högtalarna.
Baka pepparkakor i långa banor och se snöflingorna singla utanför fönstren. Jag har satt julstämningen på paus i ett par dagar men hoppas att få plocka fram den under helgen igen.
Det blev en sväng på vårdcentralen i morse för att konstatera att det huserar någon form av infektion i min trötta kropp, en sänka på 80 och en massa vita blodkroppar i urinprovet pekar på någon form av njurhistoria.. Kan ni tänka er?
Nu håller jag tummar, tår och tänder för att den här antibiotikakuren ska göra susen, gärna redan innan i morgon!
Fram tills dess googlar jag omkring för att få ihop en önskelista så här lagom till jul, slötittar på lite serier och lyssnar på Harrys gurglande från köksgolvet.

Undrar vad jag ska fylla ljuskuben med i år?

Enjoy candles

Ifall jag vann på triss skulle en stor del av vinsten gå till att köpa sådana.

En fin bricka till glöggen eller bara att luta mot väggen.

Ljushus från Walter & Co

Man kan aldrig ha för många!

Tisdag

Så här dagen efter känns det ungefär som att jag blivit överkörd av en bil efter en just avslutad magsjuka!
Kroppen är trött och varenda muskel ömmar men smärtan är hanterbar och än så länge verkar flödet från höger njure vara på en okej nivå.

Alltså sitter jag och funderar på julen och julbaket!
i frysen finns det fika som skulle kunna räcka till en hel armé då Harry döptes förra helgen så jag tror att lussebullar, pepparkakor och möjligtvis en eller två sorter till får räcka.
Julgodis å andra sidan kan man väl inte få för mycket av?

En ny kaksort jag snubblade över var den här, jag måste nog provbaka....

Pepparkakssnitt

100 g mjukt smör

1 dl socker

2 msk sirap
2,25 dl mjöl
1/2 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1-1,5 tsk pepparkakskryddor

Vispa smör, socker och sirap krämigt. 
Blanda mjöl, bikarbonat, vaniljsocker och pepparkakskryddor och vänd ner i smeten. 
Dela degen  i två bitar. 
Rulla till två längder och platta till på bakplåtspapper. Grädda i 175 gr varmluft i 12-15 minuter. Skär kakorna i bitar. 
Låt svalna.

Julens bästa Rocky Road

400g Choklad, hälften mjölk och andra hälften mörk
1 påse Dumlekola, lakrits
1 dl Chasewnötter, rostade och saltade
20 st Gelehallon
1 ordentlig näve Mini marshmallows

Smält chokladen i vattenbad, dela dumlen och gelehallonen i mindre bitar. Hacka nötterna.
Rör ihop allt i en skål och häll i en form gjord av bakplåtspapper. Skär i bitar när det stått kallt ett tag och stelnat.

Saffranstryffel med vit choklad

1 dl vispgrädde

1 msk honung

1 g saffran

250 g vit choklad (Det finns vit choklad för oss Lchf, are)  

30 g osaltat smör

1 tsk cognac (kan uteslutas vilket jag gjorde)

Koka upp grädde, honung och saffran. Slå det över den hackade vita chokladen. Tillsätt sedan smöret och sist cognacen. Rör tryffeln slät. Låt stelna ordentligt i kylskåp (gärna över natten) och klicka sedan ut med hjälp av en matsked, som rullas runda.

Ställ in i kylen igen innan du rullar dom i förslagsvis, kakao, kardemummasocker, florsocker, smält mjölkchoklad eller något annat du tycker om.

jag har även hittat ett recept på gelehallon i Lantlivstidningen som kom i brevlådan häromdagen 

Gelehallon

15 bitar
Ingredienser

200 g frysta hallon
7 gelatinblad
3 1/2 dl socker
1 dl vatten
3/4 dl honung
1 1/2 tsk citronsyra
strösocker

Lägg bakplåtspapper i en form som är 15 x 30 centimeter.
Tina hallonen och pressa dem genom en sil. Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
Koka upp vatten, socker och honung till 150 grader. Rör i hallon och citronsyra.
Ta upp gelatinet och smält det i en kastrull. Blanda ner i hallonen.
Häll smeten i formen och ställ kallt för att stelna. Skär i bitar och rulla dem i socker.

Onsdag

En fin jul närmar sig sitt slut och trots att det inte handlar om paketen eller dess innehåll så ska jag inte förneka att jag älskar paket! Spänningen och omtanken. Att få den saken man längtat efter och önskat sig hett och länge.
Nu är jag duktig på att önska, det finns vissa som hävdar att de inte behöver något att de kan köpa det dom vill ha själva men jag är full av önskningar, jag kommer på saker jag behöver eller vill ha varenda gång jag öppnar en tidning. Det ändrar sig rätt snabbt och nästa dag kan jag komma på något annat. Oftast saker till matlagningen och köket men även till mig själv.

Årets önskelista såg ut så här och bortsett från skinnväskan längst upp i högra hörnet så finns nu allt i min ägo. Lyckliga Bankgatan!

Porslinsmåtten är fantastiska att arbeta med både när det kommer till matlagning och bakning, plusset är att de är riktigt snygga att ha ståendes på köksön också.

Skärbrädan invigdes till surdegsbrödet igår och jag gillar känslan att få ställa fram ett helt bröd så gästerna får skära själva.

Parfymen doftar underbart och klippningen ska jag försöka använda mig av till våren när det blir "ut med gamla in med det nya" 

Kokböcker, en mycket rejäl gryta i vitt från Gerbera, handkräm, långkalsonger, pengar och andra saker som jag just nu i skrivande stund inte kommer ihåg... 

En mycket nöjd och tacksam Sara sitter här och tänker att nog har man bra tur i livet.

Måndag

Två sorters sill och marshmallows med vanilj...


Senapsill.

1 burk Abbas fem minuters-sill
2 msk vitvinsvinäger
0.5 dl olja
0.5 dl creme fraiche
4 msk farinsocker
2 msk vanlig senap
1 msk dijonsenap
1 msk vispgrädde
2 msk majonäs
1 krm salt
0.5 tsk mald vitpeppar
0.5 gul lök
1 dl finhackad dill
0.5 dl finhackad gräslök

Blanda allt utom löken, dillen och gräslöken i en skål. Använd gärna mixerstav så allt blandas väl. Smaka av med salt och peppar, finhacka löken och rör ner den med dillen och gräslöken. Tillsätt sillen i bitar och låt stå minst ett par timmar.

Krutröksill.

1 burk Abbas fem minuter-sill
1 dl majonäs
1 dl matyoughurt
1.5 dl fint riven Norrglimt
1 vitlöksklyfta
1 msk dijonsenap
Cayennepeppar
salt och peppar.

Blanda samman majonäs, yoghurt och den rivna osten. Pressa i vitlöken och tillsätt senap och lite cayennepeppar. Blanda i sillen och smaka av med salt och peppar.

Det har blivit en hel del godis på Bankgatan denna jul. Idag ska vi avnjuta Nougatknäck, chokladkola och marshmallows med pepparkaksmak. Vit chokladtryffel med kokkos och någon smaskig ädeloströra att äta på pepparkakorna.
Vi samlas och dricker glögg i afton och hoppas att snön ska falla utanför fönstret i stora flingor.


Vaniljmarshmallows.

2.5 msk gelatinpulver
2.5 dl vatten
3 3/4 dl socker
2.5 dl ljus sirap
lite salt
2 msk vaniljsocker


Blanda gelatinet med 1 1/4 dl av vattnet och låt det svälla och mjukna. Häll socker, sirap, salt och det resterande vattnet i en panna, låt det smälta ihop på svag värme och koka ihop till 120 grader.
Häll den heta sockerlösningen försiktigt över gelatinet, rör ihop och vispa sedan med elvisp ca 10 min till smeten är vit och riktigt kladdig. Tillsätt vaniljsocker och ev färg om man vill ha dom annat än vita.
Klä en form ca 20 x 30 cm med bakplåtspapper och olja in det med en smaklös solrosolja. Bred ut smeten med hjälp av en slickepott, den kan också behövas oljas in.
Låt vila ca 4 timmar i rumstemperatur eller inplastad över natten. Skär i lagom stora bitar och vänd i florsocker.

 Det var ett kladd utan dess like men med en smak som inte gick av för hackor...

Lördag del 2

Min mammas faster bakade världens i särklass godaste havrekex på den tiden då det begav sig. Mamma har tagit efter och jag likaså.
Jag hade inte tänkt mig dessa i år då de är helt oemotståndliga och inte speciellt lchf vänliga men det trots allt så ligger det en trave i skafferiet och som jag suktar varenda gång jag öppnar dörren.


Faster Gertruds havrekex.

Dag 1

400 g havregryn
4 dl mjölk
2 dl socker
400 g mjöl
1.5 msk hjorthornsalt
2 tsk bakpulver
2 tsk stött kummin.

Rör ihop allt detta i en bakmaskin, det går inte röra förhand!
Låt stå i rumstemperatur över natten, minst 12 timmar iallafall.
Ta fram 250g äkta smör ur kylen och lägg på ett fat, detta ska också stå framme.

Dag 2

Kör i smöret i bitar och låt maskinen gå minst 10 min, allt smör ska blandas i väl.
Kavla ut med lite mjöl och ta ut runda eller skär fyrkantiga kex som en handflata i storlek.
Nagga med gaffel eller kavla med naggkavel.
Grädda på bakplåtspapper i ca 175 grader tills de fått gyllene färg och känns en aning spröda. Låt svalna på galler.

Dessa kex blir inte som digestive i konsistensen, snarare lite halvsegt spröda.  Smör och en god ost är det enda som behövs och de passar lika bra till gröten som till skinkan,

Lördag

Att grava lax och griljera skinka..

Att göra gravad lax utan socker går inte men eftersom det mesta sockret finns i lagen och den häller man bort så blir det inte så mycket socker i slutändan ändå.

Gravad lax med rosepeppar och dill

800 g färsk laxfilé med skinn
4 msk strösocker
4 msk salt
0.5 msk rosepeppar stött med mortel 
0.5 msk vitpeppar stött med mortel
Rikligt med färsk dill.

Blanda socker, salt och rosepeppar i en skål. Ta fram valfri form och strö hälften av blandningen i botten på formen, lägg i ett par dillkvistar och laxsidan. Strö över den resterande blandningen ovanpå och plasta väl eller sätt på ett lock. Vänd filen ett par gånger om dagen, efter ca två dygn är den färdig.

  

Att griljera skinka på lchf vis är däremot inget problem, här kommer min variant.


Griljering till skinka.

2 msk senap av valfri sort, jag tog en dijon och en vanlig.
1 äggula
pofiber, ca 1 dl, ev lite mer om äggulan är av det större slaget.

Rör ihop allting till en kletig massa, inte för fast. Pensla ut den på skinkan och strö ev lite mera pofiber över det. Griljera i ca 200 grader 10-15 min, akta så den inte bränns!

Onsdag

Julens vörtlimpa med surdeg

2 limpor
150 g vetesurdeg
1 flaska porter 33 cl
3 dl julmust
100 g smör
½ dl mörk sirap
50 g mörk muscovadosocker

15 g jäst
1 msk salt
1 msk pomerans
1 msk kardemumma
3/4 msk ingefära
3/4 msk nejlika
300 g rågmjöl
10-12 dl vetemjöl special
50 g russin

Smält smöret och mortla pomerans, kardemumma och nejlikor var för sig. Ha ner kryddorna, ingefära och salt i smöret.
Koka upp portern så att alkoholen försvinner. Lägg russina i iskallt vatten så de suger åt sig lite vätska, detta gör att russinen inte suger åt sig så mycket vätska från degen. Blanda den kylskåpskalla julmusten med portern och låt det svalna till rumstemperatur.
Häll sen ner vätskan i en hushållsassistent. Tillsätt surdeg, smörkryddblandningen, sirap och muscovadosocker och kör någon minut så att allt blandas. Blanda ner jästen och låt den lösas upp. Tillsätt mjölet och kör på låg hastighet tills allt blandats, sätt sedan maskinen på medelhastighet och kör i ca 10 min. Häll av vattnet från russin och ha ner dem i degen och kör tills allt blandats ordentligt. Låt degen jäsa i ca 1½-2 timmar, ställ den gärna varmt på dragfri plats.Den ska jäsa till dubbel storlek. Stjälp upp på en väl mjölad bänk och gör två limpor, lägg i brödformar och låt jäsa ytterligare 1-1½ timma. Sätt ugnen på 23o grader och ställ in limporna, sänk värmen till 200 grader. När brödet nått 96 grader är det färdigt

Tänk på att degen ska INTE vara för hård, den ska vara lite lös och därmed svårarbetad. Knåda den så lite som möjligt, detta för att behålla all luft i brödet som gör det luftigt och gott.

 

Söndag

Fågelmat

Det är inte bara vi som är hungriga i juletid även de mindre i naturen behöver mat för att överleva månaderna som kommer.

Molly gjorde dessa fröbomber för ett par veckor sedan och de har gått åt i rasande fart!

Perfekt pyssel med barnen om ni frågar mig.

Frön av olika slag, pumpa, solros, linfrö, sesamfrön, hasselnötter och mandel fungerar också fint.

Smält kokkosfett, de silvriga paketet!

1 bit snöre, gärna vanligt vitt bomullssnöre utan en massa färger och annat konstigt innehåll.

Och sen behövs det formar, det är inte jättelätt att få ut den färdiga kakan ur formar som man inte får slå sönder. Det går men det är inte lätt, så om du vill ha det enklare så kan du använda plastmuggar istället.

Iallafall så smälter du fettet i en panna och blandar i fröna, låt det stå och svalna ihop lite innan du häller upp det hela. Stick ner snöret så det finns kvar en ögla att hänga upp i och ställ kallt tills allt stelnat. Klipp söder plastmuggarna eller peta upp ur porslinsformarna och häng ut i första bästa träd.

Torsdag

Saffransmuffins

75 g smält smör
2 ägg
250 g kesella
1 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
0,5 g saffran
ca 1 dl sötningsmedel av något slag
2 dl mandelmjöl
0,5 dl kokosmjöl

Mandelkrämen
1 dl mandelmjöl
1 msk sötning
2 msk grädde
Ca 3 droppar bittermandelessens

Vispa samman det smälta smöret med ägg, kesella, fiberhusk, bakpulver och saffran. Blanda i resten av de torra ingredienserna. Låt stå och svälla i ungefär en kvart.

Gör mandelkrämen genom att bara blanda ihop ingredienserna.

 Klicka ner saffranssmeten och gör en grop i varje där du klickar i lite mandelkräm. Toppa med mandelspån. ( jag hade inga hemma tyvärr)

 Grädda i 175 grader i cirka 10-15 minuter tills de fått fin färg och känns fasta i konsistensen.

Receptet kommer från Jillsmat.se

Tisdag

Att köpa julklappar till mina barn är inte det lättaste. Inte för att de på något sätt är otacksamma och prompt ska ha det här eller det där men om julklappar bara handlar om en till leksak i högen så hade det varit en enkel match men man vill gärna att det ska vara något bra och något de uppskattar längre än tre minuter. Därför så önskar jag en sådan här till Måns.

Han älskar fotografier, album med bilder sen han var liten och alla kort jag tar med telefonen kan han titta på i omgångar, om och om igen. - Därför tänker jag att en digital fotoram är en riktigt bra sak att stoppa i paketet. Då kan man byta bilder allt eftersom man tar nya.

299 kr på Clasohlsson ifall ni andra tycker att någon ska få en likadan.

Måndag

Nu räknar vi ned, en dag i taget och snart kommer tomten.

Jag måste säga att förra veckans urusla väder gjorde noll och inget för julkänslorna. Jag fick ingen inspiration att baka julkakor eller sätta upp de sista stjärnorna för den delen men tur som var så kom den krypande tillbaka under slutet på veckan.

Nu är det bara granen som saknas och den tar vi in nästa helg!

En lördag med stor adventslunch hos mamma, gröt, skinka, lax och hennes alldeles underbara havrekex. Det eldades i kakelugnen och hela det långa bordet uppe i finrummet var utdraget till max för att rymma oss allihopa. Nästan som i Astrid Lindgrens Bullerbyn.

Resten av dagen kokade vi godis, lagade mat och såg film. Gnomeo och Julia, minst lika bra för oss som för barnen.

Tidigt i går morse var det dags!

Frukost i sängen och första luckan i årets adventskalender redo att öppnas.

Den kan nog bli bra i år om vi har tur, barnen gillar den än så länge.

Vi fortsatte med ett helt gäng med våfflor till lunch och sen en tur på skyltsöndag.

Nej jag gräddar inte våfflor i ugnen men varmhåller dom gärna där..

Det blev en vacker dag, vi fick snö lagom till söndagsmorgon och en del kyla som gjorde himlen riktigt vacker under promenaden runt eldarna och tomatarna. Skönsjungande julmusik och varm glögg i pappmuggar, det är första advent på riktigt vis.

Idag är det måndag med alla dess vedermödor, tokmycket på jobbet, överlämning av barn och allmän trötthet som följer måndagen i hasorna. 

De kommer tillbaka på onsdag och stannar nästan en vecka den gången. Med positiva tankar så är onsdagen här i ett nafs.

Vi lyxade till det med middag på restaurang idag och nu är det ena hörnet av soffan som gäller för resten av kvällen.