Bull och blåbärs bak.

I dag har vi bakat, bullar och Leilas blåbärsmuffins =)

Jättegott!

Molly tycker det är jättroligt att baka, hon mäter och vispar, smälter och diskar ......och slickar skålen.

Vi har faktiskt semester, 8 hela dagar ledigt tillsammans alla 4.

Så nu gäller det att passa på,leka,läsa,springa, diska, skura, tvätta, damma, baka, handla,umgås,loppa!, och inte att förglömma, bara sitta ner och njuta av tillvaron.

Njuter det gör jag när jag får handla, ( typisk kvinna) säger sambon, men det är lite för långt mellan stads turerna för att tillfredställa mitt köpbegär, så jag nyttjar nätet till fullo!

Har fyndat en ny vinter kappa/jacka på tradera 51 kr, 2 par jeans till Molly för samma summa som ett par kostar på HM, sånt gillar vi =)

Och ju billigare, ju mer kan man handla!

Också typiskt kvinnligt tänk.

Jag resonerar som så: Att om jag handlat något tex på rea så har jag sparat dom 53 kr som varan är nedsatt till.

Sambon resonerar som så: Att om (fortfarande jag ) handlat något på rea som är nedsatt 53 kr , så har jag inte sparat, jag har slösat 53 mindre....

Manligt tänkade, betydligt tråkigare än kvinnligt.

Att så små plast saker kan vara så snuskigt dyra!

Jag pratar alltså om dockskåps möbler, tokdyrt!

En julgran m, tillhörande elljustake 149:- ?!?

En mamma och en pappa 99:- eller en hel familj 194:-

Jag hade nämligen tänkt att min kära dotter ska få mitt gamla dockskåp när hon fyller år, nu är det ju gudskelov några månader dit. Så har jag tur hinner jag kanske fynda lite grann på tradera innan dess. Att köpa sakerna nya ute i handeln kommer att ruinera mig ner till skosulorna.Men jag känner ändå någonstans att jag vill ge henne det fyllt med möbler, och det som fanns kvar från mig är i jättefint skick men det verkar ha försvunnit en del grejer under tidens lopp, alltså i nuläget ett ganska tomt litet hus!

I morgon är det söndag, och det är dags för folkparken,eller som Molly säger - Mamma i morgon, då ska vi loppa!

jag hoppas vi hittar mycket fina saker tex till dockskåpet och att barnen är snälla och beskedliga *yxa yxa, ta i trä* =)

Sov Gott!

Nu är den här!

Jo då!

Ser ni nu har den äntligen kommit, den efterlängtade skärbrädan.

Fyra stycken anlände i Tisdags så nu är Jag, Mamma och min syster glada ägare till var sin.

Den fjärde ska få husera på jobbet, för vi tycker att man även där ska omge sig med saker man tycker om och trivs med.

Det är ju trots allt där som några av oss spenderar de flesta av dygnets vakna timmar (mamma)

Om Du precis som Vi skulle vilja ha en skärbräda så finns dom här.

Julia bloggar också och den länken finner ni här bredvid.

Ha en fortsatt trevlig kväll.

Kramar från Sara

Sommar sylt!

Jag har kokat sylt i dag mina vänner!

En kär vän har döpt den till Sommar sylt,

igentligen så är det jordgubbssylt m, rabarber och vanilj men allting i livet är relativt

så nu heter den det.

Den är alldeles fantastiskt god, så har ni lite rabarber,jordgubbar och tid över så koka den!!!

Sommar sylt!

1-1½ l sylt

500 g jordgubbar ca 1 liter

ca 500 g rabarber

7-8 dl socker ( lite beroende på hur söt sylt man vill ha, jag använde 5 dl socker )

1 vanilj stång

1 krm citronsyra

1 krm natriumbensoat

Skölj och snoppa jorgubbarna och dela ev, i mindre bitar. Skär även rabarbern i bitar.

I min sylt vill jag gärna ha stora bitar eftersom jag äter den till glass=) Men ska man ha den i frukost filen eller till pannkakorna så kan det vara en god ide att dela dom lite mindre.

Häll Bären i en tjockbottnad kastrull ( går lika bra med en pasta panna!) och tillsätt sockret.

Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna, lägg ner dom och även själva stången ( den plockar man upp sen, men den innehåller jättemycket smak)

Koka upp sylten och låt sjuda ca 10 min, rabarbern ska vara mjuk men INTE sönderkokad!

Skumma noga! Om man vill använda citronsyran och nariumbensoaten så rör ut de i lite av sylten och blanda sen ner i resten.

Häll upp den färdiga sylten på varma väl rengjorda burkar och skruva igen locket

Jag brukar aldrig använda citronsyra och bensoat i sylt som jag kokar, jag häller den i mindre burkar i stället och stoppar den i frysen. Sylt som varit frusen blir inte dålig lika fort när man väl tinar den, men har man inte tänkt frysa den så glöm inte tillsatserna!

Hoppas den ska väl smaka!

Hälsningar Sara

Bilder från Lycksele

Det hoppades och skuttades....

....Innan karusellerna åktes varv efter varv.

Häst tjejer ut i finger spetsarna!

Vi klappade en "ket" som Måns säger

Sen åt vi glass i stora lass..

Björnar och bävrar!

Jopp just det. Lycksele, har man inte varit där då är det dags..
En ganska lagom lill-semester för både barn och vuxna. Vi lämnade hemmet på fredag eftermiddag och styrde kosan västerut...2 timmars bilkörning är väl kanske inte idealiskt med 2 små barn men det kunde varit värre.
Efter ca 1 timme somnade båda, Måns var lite, missnöjd kan man kanske kalla det men slöt sina blå och dåsade till.
Vägen till målet är ganska kurvig och guppig, full med loppis skyltar =) Och när hotellet äntligen kom i sikte så vaknade våran kära son och kräktes! (åksjuk!!!) Hela sig och bilbarnstolen Yieppie!
Bit i ihop, av med kläderna, torka m, våtservetter och linda in i handuk, sonen hela tiden gallskrikandes i kapp med sin syster, som tycker att det här med att kräkas verkligen är jätte vidrigt.. till slut är krisen avvärjd..
Framme på hotellet så fick vi våra rum och styrde magen mot mat! Badade i hotellets pool, och somnade trötta men ändå ganska lyckliga över att trängas 4 stycken i 3 smala sängar!
Vaknade tidigt, fikade hotellfrukost ( det är det bästa med att bo borta) och spenderade dagen med att klappa, titta och krama djuren på djurparken.
När Måns somnade i famnen på Peter, bestämde vi att styra bilen hemåt, med förhoppning om att båda barnen skulle sova hela vägen. Tji! Måns vaknade blek och illamående, lite lägligt vid en av alla dessa loppisskyltar.
Självklart var vi tvungen att stanna till och titta lite granna m, svepskälet att Måns måste få sträcka på benen.... vi åkte vidare en papperslapp fattigare med jättefina gamla kakmått och en betydligt gladare son.. och mor. Resten av färden inträffade utan större problem..
En mini semester med barnen är nu av klarad, dom sover gott i sina sängar och vi andas ut i soffan, med klädseln till bilbarnstolen hängades på tork...Och några rostiga kakmått liggande på köksbänken i väntan på putsning och nästa småkaks bak.
Sov gott allihopa! det ska jag göra, i min egen säng=)

Mumsigt värre!

Har just suttit här och läst Lantliv Sommarmat, och blev jättehungrig!

Där fanns massor med gott, tänkte dela med mig av ett recept här som jag inte provat men som ser jätte smaskigt ut!

Är det någon av er som provar det före mig så kommentera gärna hur det blev!

Cheesecake m, bär

Botten

12-14 digestivekex

75 g smält smör

Fyllning

400 g färskost typ philadelphia

1 burk kesella ( 250 g)

4 ägg

1 lime, rivet skal

1 dl strösocker

Garnering

Färska bär, hallon,körsbär,blåbär, smultron, krusbär mm

1. sätt ugnen på 175 grader. Mixa kexen i matberedare till en smulig massa och häll ner det smälta smöret. Lägg smörpapper i botten på en form, ca 24 cm i diam. och tryck ut kexblandningen. Förgrädda botten i nedre delen av ugnen i ca 7 min, ta ut och låt svalna.

2. Vispa ost och kesella, vispa ner ett ägg i taget och tillsätt, socker limeskal och vaniljsocker. Vispa till en slät smet.

3. Bred ut smeten på den avsvalnade botten och släta till, grädda i nedre delen av ugnen 35-40 min. Ta ut kakan och låt den svalna toppa med berg av bär!